“… dettagli essenziali ed atmosfere senza tempo in uno dei Borghi più belli d’Italia”
tanto gusto
PRANZO
12.30 – 15.00
CENA
19.00 – 23.00
GIORNO DI CHIUSURA
Domenica sera e Lunedì,
ad Agosto aperto tutti i giorni
Chiuso per ferie dal 11 al 28 novembre
identità e tradizione
Il Ristorante di Puglia
Il verde panorama della Valle d’Itria fa da cornice al ristorante.
Ubicato nel centro storico di Locorotondo, Bina è l’espressione della capacità di integrare passato e presente.
Gli ambienti sono caratterizzati dalle volte a crociera, in una struttura risalente al ‘700.
La presenza di sottili tocchi di luce regala un aspetto caldo quasi zen, lasciando intatto il fascino delle antiche mura nel pieno rispetto dell’architettura dei luoghi.
Il caminetto finemente restaurato e l’angolo dedicato al barbecue, rendono lo spazio davvero unico ed impreziosito dal suggestivo light design, per un’atmosfera magica ed un ambiente di rarefatta eleganza.
Cucina e Vini
Il ristorante Bina è un viaggio alla riscoperta di una terra vera dai gusti decisi ed inconfondibili.
L’intento sarà quello di proporre ai nostri Ospiti una “passeggiata in cucina” interpretata secondo le più antiche ricette di una volta esaltando le virtù dei prodotti locali, nel pieno rispetto dei sapori genuini e della bio cultura.
Gallery
BINA RISTORANTE DI PUGLIA
Come Raggiungerci
in auto
da Nord (Bari autostrada A14):
– uscita Bari nord direzione Brindisi (proseguire per 60km circa)
– uscire a “Fasano” direzione Taranto, proseguire per Locorotondo.
da Sud-Est (Brindisi SS379):
da Brindisi proseguire per Bari per 52 Km fino alla deviazione “Taranto Valle d’Itria” (SS172) e proseguire per Locorotondo
da Sud-Ovest (Taranto E90):
da Taranto seguire le indicazioni per Martina Franca, Locorotondo (SS172)
