ANTIPASTO

Sformatino di ricotta vaccina con carciofi violetti su passatina di lenticchie e croccante di pancetta stagionata locale al pepe

 

PRIMI PIATTI

Gnocchetti  al limone con ragù di vongole e ciliegino appassito al profumo  di olio alla menta 

Lasagnetta con zucchine e coppa martinese su coulis di pomodoro ciliegino e fonduta al Caciocavallo podolico

 

SECONDO PIATTO

Guancia di maiale  alle verdurine brasate a bassa temperatura

patata mantecata e tortino di zucchine

 

DESSERT 

Carpaccio di ananas alla cannella con panna cotta alle fragole e caramello di arance 

Panettone 

 Dolcetti della tradizione natalizia

  

ACQUA

VINO TENUTE GIROLAMO

CAFFE'

ROSOLIO DI "BINA"

 

50 € A PERSONA