22-APRILE- 2019

Antipasto

 LONZINO AFFUMICATO  CON BURRATINA, INSALATINA NOVELLA E MANDORLE TOSTATE

I Primi

 CANNONCINO DI CRESPELLA AL GRANO SARACENO CON CACIOCAVALLO, CICORIA E POMODORO  SECCO  SU CREMA DI PECORINO E POMODORO INFORNATO

FRICELLI DI SEMOLA AL RAGU' DI CROSTACEI E PROFUMO DI RUCOLA

Il Secondo

  LOMBATINA DI SUINO IN FARCIA DI FRITTATINA DI ASPARAGI CON SALSICCIA AL FINOCCHIETTO SELVATICO  SU TORTINO DI PATATE

LA TORTA DI RICOTTA CON SALSA ALL'ARANCIO

Acqua naturale/mossa;

caffè e rosoli di Bina

 (VINI ESCLUSI)

PREZZO 45€ A PERSONA