Brindisi di benvenuto con il protagonista indiscusso dei momenti di festa:
Bollicine di prosecco pugliese e Pettole della tradizione.

ANTIPASTI
CARPACCIO DI POLPO QUENELLE DI RICOTTA
MANTECATA SU FOGLIE DI INSALATA E ACCIUGA
BOCCONCINO DI BACCALÀ IN TEMPURA
INVOLTINO DI CRUDO CON MELONE CANTALUPO

PRIMI PIATTI
GARGANELLI CON RANA PESCATRICE E CUORI DI CARCIOFI BRINDISINI
RAVIOLI DI FARINA DI CASTAGNE E FUNGHI SU LEGGERA CREMA DI ZUCCA

SECONDO
COSTOLETTE D’AGNELLO DA LATTE IN CROSTA DORATA
CONTORNI DI SPINACI E TORTINO DI PATATE

FRUTTA DI STAGIONE

PANETTONE ARTIGIANALE E DELIZIE DELLE FESTE

DOLCE

€ 55,00 A PERSONA

INCLUSO:
SERVIZIO, ACQUA NATURALE E MOSSA,
CAFFÈ E ROSOLIO DELLA TRADIZIONE
ESCLUSO:
VINI