Scopri i menù che Bina propone per le feste natalizie.

Menù di Natale 2017

Brindisi di benvenuto con il protagonista indiscusso dei momenti di festa:

Bollicine di prosecco pugliese

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GLI ANTIPASTI

Cestino di sfoglia con mousse di formaggi pugliesi

Crochette di baccalà al profumo di menta

Caprino garganico del presidio slow food su insalatina mediterranea

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I PRIMI

Tagliatelle di pasta verde con sminuzzo di maialino in casseruola pomodorino fresco e riccioli di scamorza fumè 

Tondotti di ricotta di masseria e porcini,su vellutata di zucca,

pesto di noci e provola fumè

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IL SECONDO

Capretto bio al forno servito con fiori di lampascioni al vin cotto e patate croccanti

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FRUTTA DI STAGIONE

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DOLCE

Panettone artigianale

Pensiero della pasticceria pugliese a centro tavola:

Porcedduzzi, e torrone


Acqua naturale/mossa

Caffè e rosoli di Bina

PREZZO 45€ A PERSONA (VINO ESCLUSO)


Vi aspettiamo.